SORVETES

 

Antigamente, antes de surgirem as "gelaterias" metidas a esnobes, quem fazia sucesso era a Kibon, com seus sorvetes como o “Jajá”, de coco; o “Kalu”, de abacaxi; o  “Tonbon”, de limão; além dos tradicionais “Chicabon” e “Eskibon”. Este numa caixinha de papelão azul e amarelo, retangular, embrulhado num papel. Eram vendidos nas carrocinhas amarelas com os sorveteiros de uniforme branco. Conservados gelados por meio do gelo seco que ficava dentro de uns estojos de metais acondicionados na carrocinha. 

Havia um depósito, em Copacabana, na Rua Santa Clara, entre as ruas Barata Ribeiro e N.S. de Copacabana, onde eram guardadas as carrocinhas. Sobre as carrocinhas ficavam as balas da Kibon: as coloridas, chamadas de “Delicados”. Saquinhos com  amendoim doce (que eu detestava). As jujubas moles. Barras de chocolate com leite e umas outras barras com recheio de baunilha envolvidas com chocolate. Espetados nas caixas de papelão, os pirulitos de variados sabores - os de morango deixavam a língua vermelha. E os chocolates Kibamba e Kikoisa, este com marshmellow. 

A Kibon dominava o mercado e sempre surgia com novidades, como o "tijolo", os copinhos com pás de madeiras, as latas, etc.

Nos anos 70 surgiu o Sorvete Rico, marca lançada pela SANBRA (Sociedade Algodoeira do Nordeste Brasileiro) nos anos 70. Em novembro de 71 foi inaugurada a fábrica de sorvetes no Rio. Com 600 carrocinhas, a SANBRA lançaria 47 sabores, mas iria começar com 12, na base de frutas naturais. 

A fábrica ficava no quilômetro 3,5 da Via Dutra. Na minha opinão não era páreo para a Kibon.

Lá pela década de 80 foi lançado o Sorvete Hebon para concorrer com a Kibon. Após uma acirrada luta na Justiça a Kibon conseguiu proibir o uso deste nome, uma evidente manobra para confundir o consumidor. A saída, bem bolada, foi substituir por Sorvete Sem Nome.

Já nos anos 90 despontou a Yopa, que acabou virando Nestlé.

Em Ipanema, além dos sorvetes da Kibon, em meados do século passado quem fazia sucesso era a Sorveteria das Crianças, “Morais” para os íntimos. Começou como mercearia em 1936, na Rua Visconde de Pirajá, a uma quadra da Praça Nossa Senhora da Paz, em Ipanema. A venda de sorvetes, de secundária passou a atividade principal. Inicialmente era um armazém, onde se vendia vinho, ovos, conservas e onde havia uma sorveteira bem pequena, para sorvete de creme, chocolate e flocos. O negócio se desenvolveu quando começou a fazer sorvete de tangerina, jabuticaba, cajá, fruta do conde. As casquinhas eram de aipim. Comia-se o sorvete com pazinhas de madeira. 

Nos anos 70, foi inaugurada a Sorveteria Alex, na Montenegro (o Alex era filho do Nelson, que tinha a famosa mercearia na esquina com Barão da Torre). A sorveteria está lá até hoje. A mercearia acabou.

No século XXI chegaram inúmeras outras marcas de sorvete, sofisticadas ou sacolés, além das tais gelaterias por toda a cidade.